{"id":1711,"date":"2019-12-13T00:17:48","date_gmt":"2019-12-13T03:17:48","guid":{"rendered":"http:\/\/agriculturadofuturo.com.br\/blog\/?p=1711"},"modified":"2022-12-14T15:32:47","modified_gmt":"2022-12-14T19:32:47","slug":"aminoacidos-tres-momentos-nos-quais-sao-imprescindiveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.agrointeli.com.br\/blog\/aminoacidos-tres-momentos-nos-quais-sao-imprescindiveis\/","title":{"rendered":"Amino\u00e1cidos: Tr\u00eas momentos nos quais s\u00e3o imprescind\u00edveis"},"content":{"rendered":"

Os amino\u00e1cidos s\u00e3o biomol\u00e9culas estruturais que formam as prote\u00ednas, formados por \u00e1cidos carbox\u00edlicos com um grupamento amina, um carbono assim\u00e9trico e um radical R, que \u00e9 espec\u00edfico para cada tipo de amino\u00e1cido formado. <\/span><\/p>\n

As diferentes combina\u00e7\u00f5es possibilitam a forma\u00e7\u00e3o de 300 amino\u00e1cidos, no entanto do ponto de vista pr\u00e1tico aqueles essenciais se restringem a um total de 20, tendo fun\u00e7\u00f5es distintas tanto separadamente, quanto na constitui\u00e7\u00e3o das prote\u00ednas.<\/span><\/p>\n

Nas plantas os amino\u00e1cidos desempenham fun\u00e7\u00f5es estruturais, como na constitui\u00e7\u00e3o<\/a> das prote\u00ednas, e metab\u00f3licas, como a participa\u00e7\u00e3o na s\u00edntese de horm\u00f4nios e produtos do metabolismo secund\u00e1rio relacionado a defesa vegetal.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m disso desempenham fun\u00e7\u00f5es importantes como transportadores de mol\u00e9culas, s\u00e3o constituintes da clorofila, ajudam na estrutura\u00e7\u00e3o da membrana plasm\u00e1tica e s\u00e3o osmorreguladores. <\/span><\/p>\n

Apesar de serem capazes de sintetizar todos os amino\u00e1cidos essenciais, a aplica\u00e7\u00e3o ex\u00f3gena desses compostos na agricultura \u00e9 uma ferramenta de alta performance no que diz respeito ao incremento de produtividade<\/a>.<\/span><\/p>\n

Isso porque cada fase do desenvolvimento vegetal demanda quantidades e tipos espec\u00edficos de amino\u00e1cidos, e seu uso naquele dado momento ativa fisiologicamente o metabolismo, promovendo incremento em seu desenvolvimento.<\/span><\/p>\n

AMINO\u00c1CIDOS NA NATUREZA<\/strong><\/h2>\n

Na natureza encontramos duas formas de amino\u00e1cidos: os lev\u00f3giros, ou L-amino\u00e1cidos, e os dextrogiros, ou D-amino\u00e1cidos. Do ponto de vista de composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica esses dois grupos s\u00e3o iguais. O que os distingue \u00e9 o que se chama de isomeria de espelho. <\/span><\/p>\n

Ou seja, os L-amino\u00e1cidos s\u00e3o a imagem espelhada dos D-amino\u00e1cidos. Essa mudan\u00e7a de \u2018lado\u2019 onde se encontra o radical que define o amino\u00e1cido faz toda diferen\u00e7a do ponto de vista biol\u00f3gico.<\/span><\/p>\n

Pois os seres vivos s\u00e3o compostos 100% por amino\u00e1cidos levogiros, os L-amino\u00e1cidos, sendo os D-amino\u00e1cidos inativos biologicamente. <\/span><\/p>\n

Essa informa\u00e7\u00e3o nos leva ao cuidado no momento da escolha do produto a ser utilizado na lavoura. <\/span><\/p>\n

Amino\u00e1cidos do tipo L-amino\u00e1cidos s\u00e3o aqueles que as plantas conseguem assimilar. S\u00e3o oriundos de fermenta\u00e7\u00e3o bacteriana de material vegetal e t\u00eam funcionalidade.<\/span><\/p>\n

J\u00e1 os D-amino\u00e1cidos s\u00e3o obtidos atrav\u00e9s de res\u00edduos mortos e n\u00e3o s\u00e3o capazes de ser assimilados pelas plantas.<\/span><\/p>\n

Agora que somos capazes de identificar o tipo de amino\u00e1cido que pode incrementar a produtividade<\/a> na lavoura.<\/span><\/p>\n

Destaco tr\u00eas importantes momentos nos quais tomo a decis\u00e3o correta ao utilizar os amino\u00e1cidos no manejo:<\/span><\/p>\n

1.\u00a0ESTRESSES BI\u00d3TICOS E ABI\u00d3TICOS<\/strong><\/h3>\n

Os estresses bi\u00f3ticos s\u00e3o aqueles causados por pragas e doen\u00e7as na lavoura.<\/span><\/p>\n

S\u00e3o respons\u00e1veis pela maior demanda de recurso monet\u00e1rio na propriedade, pois seu controle ineficiente pode levar toda a produ\u00e7\u00e3o abaixo. <\/span><\/p>\n

O ataque de pragas e doen\u00e7as est\u00e1 diretamente relacionado \u00e0s condi\u00e7\u00f5es ambientais, que podem ser previstas atrav\u00e9s da implementa\u00e7\u00e3o de sistema de monitoramento das \u00e1reas, um recurso que disponibiliza informa\u00e7\u00f5es meteorol\u00f3gicas precisas e em tempo h\u00e1bil para que as tomadas de decis\u00f5es sejam facilitadas dentro do sistema agr\u00edcola.<\/span><\/p>\n

O que torna a planta vulner\u00e1vel ao ataque de determinada praga \u00e9 sua produ\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares e compostos que servem de alimento para a mesma.<\/span><\/p>\n

Neste sentido, os amino\u00e1cidos chamados de arom\u00e1ticos podem se tornar forte aliado no manejo integrado de pragas. <\/span><\/p>\n

A tirosina, fenilalanina e o triptofano est\u00e3o diretamente relacionados com a produ\u00e7\u00e3o de compostos fen\u00f3licos no metabolismo secund\u00e1rio das plantas.<\/span><\/p>\n

Esses compostos como o \u00e1cido cin\u00e2mico, flavonas e \u00e1cido cum\u00e1rico s\u00e3o agentes de defesa vegetal, funcionam como um tipo de anticorpo que inibe o desenvolvimento de doen\u00e7as e torna a seiva menos atrativas a sugadores, por exemplo.<\/span><\/p>\n

Outros amino\u00e1cidos desencadeiam a s\u00edntese de lignina que confere maior rigidez das paredes celulares e dificulta a penetra\u00e7\u00e3o do aparelho bucal das pragas.<\/span><\/p>\n

Plantas em estresse ambiental (abi\u00f3tico), seja ele t\u00e9rmico ou h\u00eddrico, tem seu crescimento afetado devido a forma\u00e7\u00e3o de radicais livres que aceleram o envelhecimento das c\u00e9lulas e sua degrada\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Em termos pr\u00e1ticos isso se apresenta na perda de produtividade<\/a>, pois compromete a renova\u00e7\u00e3o foliar e a transi\u00e7\u00e3o da fase vegetativa para a reprodutiva. <\/span><\/p>\n

Alguns amino\u00e1cidos espec\u00edficos s\u00e3o respons\u00e1veis pela atividade antioxidante, eliminando estes radicais livres e conferindo toler\u00e2ncia \u00e0s plantas a essas condi\u00e7\u00f5es adversas. A folciste\u00edna \u00e9 um exemplo de composto que auxilia na toler\u00e2ncia ao estresse. <\/span><\/p>\n

Sendo um derivado do amino\u00e1cido ciste\u00edna, que tem por fun\u00e7\u00e3o neutralizar os radicais livres, diminuindo a oxida\u00e7\u00e3o. A prolina \u00e9 outro amino\u00e1cido associado a resist\u00eancia a seca, por ser osmoproteror, assim como arginina. <\/span><\/p>\n

Eles agem como agentes estabilizantes da membrana plasm\u00e1tica, evitando altera\u00e7\u00f5es estruturais como o afrouxamento da parece celular quando ocorre, por exemplo, um aumento excessivo de temperatura ou a falta de \u00e1gua.<\/span><\/p>\n

Combina\u00e7\u00f5es de amino\u00e1cidos diversos exercem efeitos sobres genes de esp\u00e9cies como tomate e alface permitindo a esses vegetais um maior equil\u00edbrio osm\u00f3tico que favorece seu desenvolvimento mesmo em condi\u00e7\u00e3o de seca, no caso do tomate, e de frio, no caso do alface. <\/span><\/p>\n

O benef\u00edcio dos amino\u00e1cidos para minimizar os efeitos do estresse est\u00e1 no monitoramento das condi\u00e7\u00f5es ambientais regional.<\/span><\/p>\n

O ideal \u00e9 que se fa\u00e7a a prepara\u00e7\u00e3o das plantas para a chegada das condi\u00e7\u00f5es de adversidade. <\/span><\/p>\n

Tendo em m\u00e3os as previs\u00f5es de chuva, prevendo a ocorr\u00eancia de escassez h\u00eddrica, combinada de eleva\u00e7\u00e3o da temperatura, deve-se aplicar os amino\u00e1cidos de forma que se ad\u00e9que ao manejo da propriedade.<\/span><\/p>\n

Aplica\u00e7\u00f5es foliares ou por meio de irriga\u00e7\u00e3o s\u00e3o igualmente eficientes e v\u00e3o depender das recomenda\u00e7\u00f5es do fabricante do produto escolhido. <\/span><\/p>\n

O mercado possui atualmente muitas formula\u00e7\u00f5es que combinam uma s\u00e9rie de amino\u00e1cidos espec\u00edficos ou produtos complexos contendo grande parte dos 20 amino\u00e1cidos essenciais.<\/span><\/p>\n

2.\u00a0<\/strong><\/span>FITOTOXIDEZ<\/strong><\/h3>\n

N\u00e3o \u00e9 incomum que no dia a dia do campo ocorram o que chamamos de Fito, um estresse de origem bi\u00f3tica ou abi\u00f3tica causado por agente qu\u00edmico, seja ele org\u00e2nico ou sint\u00e9tico, e que causa danos \u00e0s estruturas vegetais (cotil\u00e9dones, folhas, ra\u00edzes, flores e frutos).<\/span><\/p>\n

Esses danos prejudicam o desenvolvimento normal dos vegetais, pois em sua maioria est\u00e3o relacionados \u00e0 interrup\u00e7\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o ou distribui\u00e7\u00e3o de fotoassimilados.<\/span><\/p>\n

Os metais pesados provenientes do solo ou em formula\u00e7\u00f5es que s\u00e3o utilizadas no manejo das culturas, elementos nutricionais em excesso ou com alto teor salino, s\u00e3o exemplos de agentes causadores de fitotoxidez. <\/span><\/p>\n

Na maioria das vezes a fitotoxidez tem origem na aplica\u00e7\u00e3o de defensivos agr\u00edcolas.<\/span><\/p>\n

Seu excesso ou manejo em hor\u00e1rio incorreto, com uso de adjuvantes que potencializam o efeito sol sobre a superf\u00edcie foliar causam les\u00f5es que impedem a folha de fazer fotoss\u00edntese e podem ser fator de perda de produtividade<\/a>. <\/span><\/p>\n

Para minimizar esses efeitos danosos e estimular as plantas a recuperar sua capacidade fotossint\u00e9tica os amino\u00e1cidos s\u00e3o importante aliados.<\/span><\/p>\n

Sendo mol\u00e9culas pequenas, de r\u00e1pida absor\u00e7\u00e3o, em poucas horas come\u00e7am a ter a\u00e7\u00e3o no metabolismo, transportando os elementos t\u00f3xicos e promovendo a restaura\u00e7\u00e3o da atividade celular normal nas plantas. <\/span><\/p>\n

Em casos como esses o manejo adotado deve prever tanto a elimina\u00e7\u00e3o das subst\u00e2ncias que causam a toxidez, quanto a r\u00e1pida renova\u00e7\u00e3o celular da planta para que ela possa emitir novos tecidos fotoativos.<\/span><\/p>\n

A Histidina \u00e9 o amino\u00e1cido mais efetivo na complexa\u00e7\u00e3o de metais pesados como cobalto, n\u00edquel, zinco e cobre, mesmo sendo um amino\u00e1cido n\u00e3o essencial est\u00e1 presente em plantas que s\u00e3o conhecidas como acumuladoras, pois sobrevivem em ambiente com elevados n\u00edveis desses metais sem apresentar sintomas de fitotoxidez. <\/span><\/p>\n

A Glicina \u00e9 importante na composi\u00e7\u00e3o da clorofila. Isoleucina e \u00e1cido glut\u00e2mico no crescimento de meristemas, que s\u00e3o novos tecidos. <\/span><\/p>\n

A aplica\u00e7\u00e3o de amino\u00e1cidos na lavoura ap\u00f3s a detec\u00e7\u00e3o da fitotoxidez deve ocorrer o mais breve poss\u00edvel para que se possa reduzir os efeitos e estimular a recupera\u00e7\u00e3o imediata das plantas. <\/span><\/p>\n

Com o uso de produtos id\u00f4neos e de boa qualidade, em poucos dias pode-se perceber o efeito ben\u00e9fico de seu uso, com o desaparecimento dos sintomas e novas brota\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis e metabolicamente ativas.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/h4>\n

3.\u00a0<\/strong>COMPLEXAR ELEMENTOS NUTRICIONAIS<\/strong><\/h3>\n

Sua natureza qu\u00edmica, funcionarem tanto como \u00e1cido quanto como base, permite aos amino\u00e1cidos se ligarem facilmente a elementos nutricionais, permitindo que estes sejam transportados facilmente para o interior das plantas. <\/span><\/p>\n

Como s\u00e3o facilmente reconhecidos pelas membranas celulares vegetais, os amino\u00e1cidos tornam-se potentes transportadores de \u00edons, sendo de fundamental import\u00e2ncia na nutri\u00e7\u00e3o vegetal.<\/span><\/p>\n

\u00c9 de conhecimento de todos que a nutri\u00e7\u00e3o de plantas \u00e9 feita de duas formas: atrav\u00e9s de adubos de base, que s\u00e3o distribu\u00eddos no solo para serem absorvidos pelas ra\u00edzes e por meio de fertilizantes foliares, principalmente para suplemento de micronutrientes pouco m\u00f3veis. <\/span><\/p>\n

Para que a planta consiga absorver esses nutrientes \u00e9 preciso que estes atravessem a cut\u00edcula das folhas, penetrem na epiderme e sejam reconhecidos pelos canais transportadores da membrana plasm\u00e1tica, que \u00e9 espec\u00edfico para cada \u00edon. <\/span><\/p>\n

Alguns elementos muito m\u00f3veis como o pot\u00e1ssio conseguem penetrar e se mobilizar atrav\u00e9s de espa\u00e7os intermembranares sem a necessidade de uma prote\u00edna carregadora. Mas os demais demandam um sistema de transporte espec\u00edfico. <\/span><\/p>\n

O tempo m\u00e9dio entre a aplica\u00e7\u00e3o de um fertilizante<\/a> foliar e a sua absor\u00e7\u00e3o pelas folhas fica em torno de 26 horas, para aqueles que foram desenvolvidos especificamente para aplica\u00e7\u00f5es foliares e nutrientes m\u00f3veis como pot\u00e1ssio e mangan\u00eas, podendo chegar a 72 horas como \u00e9 o caso do c\u00e1lcio. <\/span><\/p>\n

No entanto, com o uso e amino\u00e1cidos como agentes complexantes, esse tempo n\u00e3o ultrapassa as 3 horas. Isso porque a absor\u00e7\u00e3o dos amino\u00e1cidos pelas folhas se d\u00e1 de forma passiva, sem gasto de energia pela planta.<\/span><\/p>\n

Os efeitos ben\u00e9ficos tamb\u00e9m podem ser aproveitados para aplica\u00e7\u00f5es de nutrientes nas ra\u00edzes, com a mesma efic\u00e1cia.<\/span><\/p>\n

Os complexos formados possuem alta solubilidade e estabilidade, tendo grande disponibilidade biol\u00f3gica. Tendo sido usadas ultimamente como excelente ferramenta de nutri\u00e7\u00e3o de plantas.<\/span><\/p>\n

D\u00favidas?<\/strong><\/p>\n

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At\u00e9!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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